MAGELANG, Joglo News – Magelang merupakan sebuah kota yang kaya akan sejarah dan budaya.
Kota Magelangjuga menawarkan beragam kuliner khas yang menggugah selera.
Dari hidangan tradisional hingga makanan ringan yang lezat.
Berikut adalah lima kuliner khas Magelang yang tidak boleh Anda lewatkan saat berkunjung:
1. Mangut Beong
Mangut beong mungkin masih terdengar asing bagi sebagian orang.
Beong adalah ikan endemik yang bentuknya menyerupai ikan lele.
Namun berukuran lebih besar dan memiliki daging yang cukup banyak di bagian kepala. Ikan ini hanya dapat ditemukan di sungai.
Mangut beong merupakan olahan ikan beong dengan santan.
Mangut beong khas Magelang memiliki rasa seperti kari yang akan nikmat bila dipandukan dengan nasi hangat.
2. Opor Entok
Berbeda dari opor ayam pada umumnya, opor entok merupakan salah satu kuliner khas Magelang.
Bberbahan dasar dari santan dan tentunya entok.
Opor entok memiliki rasa yang gurih dan cenderung lebih kenyal daripada ayam.
Menjadikan opor entok digemari oleh banyak orang terutama wisatawan yang sedang berkunjung ke Magelang.
BACA JUGA: Rekomendasi Oleh-oleh Makanan Khas Magelang yang Wajib Anda Bawa Saat Berkunjung ke Kota Candi
Opor entok dapat dengan mudah kamu temui di berbagai warung makan di Magelang.
Dijual dengan harga mulai dari Rp27.000 kamu harus mencoba kuliner khas Magelang yang satu ini.
3. Nasi Lesah
Dahulu Nasi Lesah adalah Kuliner lokal yang paling digemari.
Namun sekarang menu makanan ini hanya bisa ditemukan di sekitar Magelang saja.
Salah satu tempat terkenal yang menghidangkan menu ini adalah Nasi Lesah Pak Badut.
Nasi Lesah ini sebenarnya mirip dengan menu tradisional lain yang bernama Soto.
Namun kuah dari Lesah ini tidak kuning seperti Soto, melainkan disiram dengan menggunakan santan kelapa.
Hal itulah kenapa rasanya lebih kental dan sedap.
Makan sop Lesah ini paling mantap jika ditemani sepiring nasi hangat yang mengepul.
4. Buntil Daun Talas
Dilansir dari situs resmi Pemerintah Provinsi Jawa Tengah buntil merupakan masakan sayuran yang terbuat dari daun talas, daun lumbu atau daun pepaya namun masyarakat daerah Magelang.
Bbiasanya menggunakan daun talas yang masih muda untuk mengolah kuliner ini.
BACA JUGA: Rekomendasi Wisata di Magelang yang Wajib Anda Kunjungi Saat Berkunjung
Daun talas tersebut kemudian dimasak hingga lembut kemudian ditambahkan dengan kelapa dan cabai membuat rasanya menjadi gurih dan pedas.
Kuliner ini biasanya dijual dengan harga mulai dari Rp15.000 saja.
5. Sego Godog Magelang
Makanan khas Magelang yang selanjutnya adalah sego godog yang dalam bahasa Indonesia berarti nasi rebus.
Bukan hanya mi saja yang direbus, nasi juga bisa direbus dan menjadi salah satu hidangan yang lezat.
Sebenarnya, bahan-bahan pembuat sego godog tak jauh berbeda dari pembuatan mi rebus.
Hanya saja, bahan utama yang dipakai bukanlah mi, melainkan nasi.
Nasi direbus dengan berbagai bumbu halus yang telah ditumis sebelumnya.
Untuk isiannya bervariasi, mulai dari mi kuning, sayur, suwiran daging ayam, telur, dan sebagainya.
BACA JUGA: Kejari Telusuri Kemungkinan Praktik Pologoro di Semarang, Ini Hasilnya!
Saat masuk ke dalam mulut, kamu akan merasakan citarasa yang gurih, manis, dan pedas jika kamu menambahkan sambal.
Anda dapat menikmati sego godog Magelang ini dengan harga yang terjangkau, yaitu mulai dari Rp15.000.
Dengan mencoba kuliner khas Magelang, Anda akan merasakan kelezatan dan keunikan cita rasa yang menjadi bagian dari warisan kuliner Jawa Tengah.
Jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk menyelami kelezatan Magelang saat Anda berkunjung ke kota ini.
