JOGLO NEWS – Di kota Pati, Jawa Tengah, terdapat sebuah hidangan khas yang tidak hanya menggugah selera tetapi juga memikat hati dengan aroma dan cita rasa yang khas.
Hidangan tersebut adalah Nasi Gandul, sebuah kuliner yang telah menjadi bagian tak terpisahkan dari budaya kuliner di wilayah tersebut.
Bagi yang belum pernah mendengarnya, mungkin nama makanan satu ini terdengar sedikit aneh.
“Gandul” adalah kata dalam bahasa Jawa yang berarti “menggantung”.
Tapi bukan nasinya yang disajikan menggantung, melainkan cara berjualannya.
Jadi, konon dulu penjual nasi gandul di Pati menjajakan dagangannya dengan digantung pada pikulan.
BACA JUGA: Teks Takbiran Malam Hari Raya Idul Adha Lengkap Full Arab dan Artinya
Nah, dari situlah kemudian muncul nama “nasi gandul”.
Berikut ini resep nasi gandul yang cocok jadi menu spesial di momen Idul Adha:
Bahan-bahan:
