YOGYAKARTA, Joglo News – Kelompok tani Padukuhan Butuh Kidul, Kalurahan Triwidadi, Kapanewon Pajangan bergiat menjalan usaha gula Jawa alami dari nira kelapa.
Salah satu kegiatan usaha skala rumah yang sudah digalakkan secara turun-temurun.
Adapun, secara keseluruhan dalam satu Padukuhan mampu menghasilkan 50-100 kilogram gula Jawa per hari.
BACA JUGA: Mengenal Sosok Masning Salamah, Wakili DIY di Ajang Putra Putri Kebudayaan Indonesia
Salah satu pengrajin gula Jawa Imronah (45) menyampaikan, aktivitas usaha gula Jawa yang ia jalani itu sudah dimulai lebih dari sepuluh tahun yang lalu.
Akan tetapi, secara umum kegiatan membuat gula Jawa ini sudah berlangsung jauh lebih lama dari itu.
“Pembuatan gula Jawa dari nira kelapa ini sudah turun-temurun dilakukan di sini. Sedangkan saya sendiri memulai usaha membuat gula Jawa ini mungkin lebih dari 10 tahun yang lalu,” ungkapnya, beberapa waktu lalu.
BACA JUGA: Fashion Show Batik Lasem Meriahkan Pasar Kreatif UMKM
Menurutnya, kegiatan pembuatan gula Jawa ini digalakkan oleh kelompok tani Padukuhan Butuh yang berjumlah 70 orang.
