JOGLO NEWS – Banyak orang telah familier dengan rujak es krim.
Dengan cita rasa manis dicampur pedas dan asamnya buah-buahan di dalamnya, membuat menu ini cocok dinikmati di tengah terik panasnya siang hari.
Di Yogyakarta, Rujak Es Krim Pak Nardi Pakualam dikenal menjadi yang pertama di dunia yang telah masuk dalam Museum Rekor Dunia Indonesia (MURI) Nomor 10981 Jakarta pada 30 Mei 2023.
BACA JUGA: Ombudsman Terima Laporan Dugaan Piagam Palsu, Begini katanya
Hal itu diceritakan istri Pak Nardi sekaligus pemilik Rujak Es Krim Pak Nardi, Ismirah.
Ia bercerita, pada awalnya, tahun 1973 perjalanan Pak Nardi dimulai dengan berjualan Es Podeng menggunakan gerobak di sekitar Pura Pakualaman.
Dengan bahan bau santan, gula pasir, maizena.
Seiring berjalannya waktu, pada 1978 dilakukan inovasi tambahan serutan mangga dengan es di atasnya.
BACA JUGA: Benarkah Minum Kopi Dapat Kurangi Risiko Kematian? Begini Penjelasannya
Inovasi itu juga yang kemudian membuat orang mulai berdatangan untuk membeli.
“Awalnya hanya dikasih mangga saja. Karena banyak yang suka, sehingga kita kasih rujak,” ungkapnya, belum lama ini.
